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Mode d'emploi | |

PRESTIGE RACHELLE BRUT

CHAMPAGNE A & J DEMIERE

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Noirs

Type


Brut

Assemblage


40%

Pinot Noir

60%

Meunier

-

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Manuel

Dégorgement


Manuel - sur place

Vin de Réserve


25%

Vinification


En Cuve en Inox, En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique


Non

Temps sur Lattes


60 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 10 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 78 mg/l
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

LIQUEUR TRADITIONNELLE MAISON MATURATION PROLONGEE EN CAVE

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

NOTE DE CARAMEL ET DE POIRE PARFUM DE PECHE FRAIHCE TRES BEAU MARIAGE SUPRENANT AVEC LA FONDUE CHINOISE

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles25,000
Temps moyen du dégorgement à la vente2 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (Concours Vignerons Independants - 2012), Or (2014), Or (Concours Vignerons Independants - 2015)
Publications
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Collection

Champagnes