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Mode d'emploi | |

3GR PREMIER CRU

Champagne Vincent Brochet

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée Prestige

Type


Extra-Brut

2008
Millesime
1er
Cru
Cru

Assemblage


55%

Pinot Noir

-

Meunier

45%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


Année Principale 2008
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 3 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique

La cuvée 3 gr 2008 est avant tout un Extra Brut. Son faible dosage lui permet d’exprimer de belles sensations de fraicheur et de minéralité. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits compotés et d’ananas confits. La bouche est ample et longue, complexe et tonique.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

A apprécier exclusivement accompagné des produits de la mer, saumon mi-cuit tiède, homard et melon.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles2,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications(2016)
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Collection

Champagnes