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Champagne Cuvée DOUCEUR

Champagne Philippe Fays

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Demi-Sec

Assemblage

50%

Pinot Noir

-

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

50%

Vinification

En Cuve Emaillée - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 38 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 5 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel

Des fruits exotiques, quelques noisettes habillent des bulles remarquablement calibrées. La gourmandise du Pinot Noir et l'élégance du Chardonnay alliés à un dosage précis permet d' harmoniser ce Champagne aux saveurs gourmandes et sucrées . Cuvée aux contours doux, distinguée .

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

50% Pinot Noir 50% Chardonnay - Vieillissement 3 à 4 ans - Dosage : 38 gr / lt

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles1,000
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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