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Sélection

Champagne Belin Gérard et Olivier

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

13%

Pinot Noir

55%

Meunier

32%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

10%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

18 mois - sur place

Année Principale 2013
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 8 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Non
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Minéralité, épicée, fruitée, Issue d'une sélection parcellaire, la cuvée Sélection, toute première création d'Olivier Belin, joue avec le Meunier pour magnifier le Chardonnay.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Minéralité, épicée, fruitée, Issue d'une sélection parcellaire, la cuvée Sélection, toute première création d'Olivier Belin, joue avec le Meunier pour magnifier le Chardonnay.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineNon
Nbr Bouteilles13,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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