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Mode d'emploi | |

Carte Noire Extra-Brut

Champagne Michel Hoerter

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Extra-Brut

Vieilles Vignes

Assemblage


10%

Pinot Noir

78%

Meunier

12%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique

Vin de Réserve


43%

Vinification


En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


84 mois

Année Principale 2007
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel

Guide Dussert-Gerber : vin cité

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineNon
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente5 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
PublicationsDecanter (2016), Gault Millau (2016)
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Collection

Champagnes