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Carte Noire Brut

Champagne Michel Hoerter

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

5%

Pinot Noir

70%

Meunier

25%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique

Vin de Réserve

50%

Vinification

En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 10 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel

Concours 1001 Dégustations 2014 - 1 étoile

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente4 mois
% Vol.
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format37.5 cl,75 cl,1.5 lt,3 lt
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
PublicationsGilbert & Gaillard (2015)
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