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L'Espiegle Brut 2001

Champagne R. Renaudin

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Blancs

Type

Extra-Brut

2001
Millesime
1er
Cru
Cru

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Manuel

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

Vinification

En Fût - sur place

Fermentation Malolactique

Non

Temps sur Lattes

180 mois - sur place

Année Principale 2001
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 30 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

La quintessence d'une année exceptionnelle L’Espiegle de R.Renaudin est un vin de Champagne Extra-Brut aux douces notes boisées. Le caractère peu dosé domine sans agressivité, laissant en bouche un équilibre parfait de ce Blanc de Blancs.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Oeil : Vieux or. Les bulles sont délicates et fines. Nez : Ouvert, le nez évoque des notes de fruits secs, de pâtisseries et de craie. Bouche : Le palais se montre d'une belle fraîcheur avec un joli volume et des arômes précis de miel. Très belle persistance. Millésime 2001, étonnamment jeune, faisant le partenaire idéal pour plats de poisson. Un vin de gastronomie.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles1,000
Temps moyen du dégorgement à la vente
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéBronz (Effervescents du Monde - 2006)
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L'Espiegle Brut 2000

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