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GRANDE TRADITION 2009

Champagne Juillet-Lallement

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

2009
Millesime
Grand
Cru
Cru
Monoparcellaire
Vieilles Vignes

Assemblage

50%

Pinot Noir

-

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale 2009
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

RESULTATS DE DEGUSTATION GILBERT ET GAILLARD SESSION PRINTEMPS 2015 : Robe or, reflets brillants. Nez fin, associant amandes et fruits rouges, touche citronnée confiturée. La bouche présente une personnalité entre tension, rondeur et fraîcheur. Les parfums de fruits secs l'emportent. Il semble être né pour la table.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles2,400
Temps moyen du dégorgement à la vente
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix RemportéOr (2013), Or (2015)
PublicationsGilbert & Gaillard (2015)
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