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L'Osmose

Champagne Pierre Gerbais

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Blanc de Blancs

Type

Extra-Brut

Vieilles Vignes

Assemblage

-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

36 mois - sur place

Année Principale
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 3 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Non
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 10 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 31 mg/l
Âge moyen des vignes 50 ans
Nbr Parcelles 2
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

L’équilibre d’un vin issu de deux parcelles de Chardonnay. L’une est exposée au Sud, « en endroit », pour sa richesse. L’autre est exposée au Nord, « en envers », pour sa fraicheur.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles7,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commandeOui
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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