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Mode d'emploi | |

Cuvée de Réserve

Champagne Sadi Malot

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Blancs

Type


Brut

1er
Cru
Cru

Assemblage


-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


33%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


36 mois - sur place

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Solera
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 73 mg/l
Âge moyen des vignes 25 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Ce champagne présente une teinte or blanc avec une jolie collerette de mousse persistance. Son nez est ciselé par la finesse des notes de fleurs blanches et une pointe épicée, réglissée. La bouche y est franche et athlétique ce qui montre le caractère de ce chardonnay à l'équilibre parfait pour accompagner l'appéritif et les viandes blanches grillées.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles40,000
Temps moyen du dégorgement à la vente4 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format75 cl
Autre taille sur commandeNon
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes