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Fascinante

Champagne Dom Caudron

Technique
Dégustation

Couleur

Rosé

Style

Rosé

Type

Brut

Assemblage

-

Pinot Noir

90%

Meunier

10%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Dégorgement

- sur place

Vin de Réserve

Vinification

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

Année Principale
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage
Dosage 9 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins
Pressurage

Ce rosé a la particularité d'assembler 80% de Meunier vinifié en vin blanc, 10% de Meunier vinifié en vin rouge et 10% de Chardonnay élevé en fût de chêne. D'une vinification traditionnelle et d'un vieillissement de 2 ans sur lattes, naissent des arômes sensuels de fruits rouges. C'est un rosé de gastronomie par sa finesse et sa complexité.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Ce rosé charmera vos convives à l’apéritif, mais aussi au cours d’un repas ou de la nuit. En dessert, découvrez son harmonie avec un clafoutis ou un crumble aux fraises.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl, 1.5 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéBronz (International Wine Challenge (GB) - 2015)
Publications
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