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Mode d'emploi | |

Cuvée Authentique 2004

CHAMPAGNE MICHEL GONET

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Blancs

Type


Extra-Brut

2004
Millesime
Grand
Cru
Cru

Assemblage


-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


114 mois - sur place

Année Principale 2004
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 4 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Oui
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Champagne issu des vieilles vines d'Oger. Médaille d'Or Les Vinalies 2014 et Monaco 2012. Médaille d'Argent Allwines 2014. Médaille de Bronze Mâcon 2011. 96/100 Guide DVE 2014.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Champagne issu des vieilles vignes d'Oger C'est un champagne avec de puissants arômes de vanille apportés par le bois, ainsi qu'un mélange d'épices et de fruits exotiques qui vont s'arrondir et s'harmoniser en vieillissant.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 50-80 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (Vinalies (Oenologues de France) - 2014), Or (2012), Argent (2014), Bronz (2011)
Publications
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Collection

Champagnes