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Cuvée Authentique 2005

CHAMPAGNE MICHEL GONET

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Blancs

Type


Brut

2005
Millesime
Grand
Cru
Cru

Assemblage


-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


106 mois - sur place

Année Principale 2005
Conservation Vin de Réserve
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée
Filtration Oui
Collage
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Mécanique - sur place

Champagne issu des vieilles vignes d'Oger. Médaille d'Or aux Féminalises 2011 et Monaco en 2012. 95/100 au guide DVE 2014 94/100 guide Gilbert et Gaillard 2015

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement
Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles
Temps moyen du dégorgement à la vente3 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 30-50 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix RemportéOr (2011), Or (2012)
Publications
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Collection

Champagnes