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Essentiel 2008

CHAMPAGNE COLLARD-PICARD

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut Nature

2008
Millesime
Vieilles Vignes

Assemblage

25%

Pinot Noir

25%

Meunier

50%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

0%

Vinification

En Foudre - sur place

Fermentation Malolactique

Non

Temps sur Lattes

72 mois - sur place

Année Principale 2008
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 83 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Oui
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 83 mg/l
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place

Note du guide Gilbert & Gaillard : 16.5 Note du guide DECANTER : Médaille de bronze. Cette cuvée est sans chaptalisation du fait de la richesse naturelle en sucre de ses raisins et sans ajout de liqueur de dégorgement. Ce vin sans artifice retranscrit fidèlement son potentiel naturel.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Les amateurs de vin authentique apprécient cette cuvée atypique grâce à la qualité de ce millésime.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles8,000
Temps moyen du dégorgement à la vente6 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl,1.5 lt
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
PublicationsGilbert & Gaillard (2015), Decanter (2013), Le Point (2014)
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