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Mode d'emploi | |

EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE CHAPUY

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Blanc de Blancs

Type


Extra-Brut

Grand
Cru
Cru

Assemblage


-

Pinot Noir

-

Meunier

100%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


20%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


En Partie

Temps sur Lattes


48 mois - sur place

Année Principale 2010
Conservation Vin de Réserve Perpétuelle
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 5 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Non
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 6 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 38 mg/l
Âge moyen des vignes 25 ans
Nbr Parcelles 27
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Pneumatique - sur place

Un vin a la bulle fine, conservé un an de plus en cave que notre brut Réserve pour gagner en rondeur en bouche

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Accord parfait avec des sushis ou un plateau de fruits de mer

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles5,000
Temps moyen du dégorgement à la vente5 mois
% Vol.12.5%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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Collection

Champagnes