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Brut Réserve

Champagne Beurton Couvreur

Technique
Dégustation

Couleur

Blanc

Style

Cuvée

Type

Brut

1er
Cru
Cru
Vieilles Vignes

Assemblage

40%

Pinot Noir

40%

Meunier

20%

Chardonnay

-

Autre

Remuage

Mécanique

Dégorgement

Mécanique - sur place

Vin de Réserve

20%

Vinification

En Cuve en Inox

Fermentation Malolactique

Oui

Temps sur Lattes

20 mois - sur place

Année Principale 2012
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 12 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 8 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 40 mg/l
Âge moyen des vignes 35 ans
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Pneumatique - sur place

Le Brut réserve est issu: de vins de réserve et de vins de l'année, des 3 cépages, avec une conservation en cave de 15 à 27 mois sur lie en cave. Mon père Jean Marie Beurton l'a créé dans les années 1990. C'est le premier prix de notre gamme, mais ne veut pas dire bas de gamme. Car il est de tout de même fabriqué avec les meilleurs jus de chaque cépage (cuvée ). Il faudra tout de même 1, 5kg de raisin pour lui donner naissance (à la place de 1, 2 kg pour la majorité des entrées de gamme...) Le meilleur rapport QUALITE/ prix exceptionnel.

Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Le goût de ce champagne est fruité, frais, les arômes simples à découvrir qui feront le bonheur des initiés et des novices.

Autres détails
▼
Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles15,000
Temps moyen du dégorgement à la vente4 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)entre 18-30 €
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté
Publications
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