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Mode d'emploi | |

L'Elégante d'Edouard Brun

Champagne Edouard Brun & Cie

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée Prestige

Type


Brut

Grand
Cru
Cru

Assemblage


20%

Pinot Noir

-

Meunier

80%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


Vinification


En Cuve en Inox, En Fût - sur place

Fermentation Malolactique


Oui

Temps sur Lattes


36 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 9 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 7 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 55 mg/l
Âge moyen des vignes
Nbr Parcelles
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Oui
Pressurage Traditionnel - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Cuvée alliant la légèreté et la finesse du chardonnay associé à la puissance du pinot noir donnent cette harmonie qui rend l'Elégante la partenaire idéale des moments privilégiés de la vie.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles3,500
Temps moyen du dégorgement à la vente10 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)
Format75 cl
Autre taille sur commande
Empaquetage
Prix Remporté(Vinalies (Oenologues de France) - 2003)
PublicationsHachette (2014)
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Collection

Champagnes