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Couleur |
Rosé |
Style |
Rosé |
Type |
Brut |
1er Cru |
Cru |
Vieilles Vignes |
90%
Pinot Noir-
Meunier10%
Chardonnay-
AutreRemuage |
Mécanique |
Dégorgement |
Mécanique - sur place |
Vin de Réserve |
0% |
Vinification |
En Cuve en Inox - sur place |
Fermentation Malolactique |
Oui |
Temps sur Lattes |
48 mois - sur place |
C’est une cuvée historique de la Maison, nécessitant un grand savoir-faire. Elle débute par l’éraflage et le foulage de grappes de Pinot Noir suivis d’une macération des raisins avec leur pellicule pendant une durée de 36 à 48 heures. Cette méthode appelée « de cuvaison » ou « de saignée » donne un rosé puissant qui est avivé par 10 % de Chardonnay apportant une touche de fraîcheur raffinée. Cette association se traduit par une élégante robe et une harmonie d’arômes de fruits rouges.
Disponible à la Vente au Domaine | Oui |
Nbr Bouteilles | |
Temps moyen du dégorgement à la vente | 3 mois |
% Vol. | 12.0% |
Prix TTC au domaine (75cl) | entre 18-30 € |
Format | 37.5 cl,75 cl,1.5 lt |
Autre taille sur commande | |
Empaquetage | |
Prix Remporté | Or (2014) |
Publications |
Collection
Champagnes