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Mode d'emploi | |

VOYAGE 360

Champagne Sanger

Technique
Dégustation

Couleur


Blanc

Style


Cuvée

Type


Brut

Vieilles Vignes

Assemblage


33%

Pinot Noir

33%

Meunier

34%

Chardonnay

-

Autre

Remuage


Mécanique

Dégorgement


Mécanique - sur place

Vin de Réserve


30%

Vinification


En Cuve en Inox - sur place

Fermentation Malolactique


En Partie

Temps sur Lattes


22 mois - sur place

Année Principale 2011
Conservation Vin de Réserve Séparée
Bouchon de Tirage Capsule
Dosage 6 gr/l
Rosé
Vin Rouge
Fermentation alcoolique spontanée Non
Filtration Oui
Collage Oui
Temps moyen entre les vendanges et le tirage 9 mois
Contient des sulfites ajoutés Oui
So2 Total 42 mg/l
Âge moyen des vignes 40 ans
Nbr Parcelles 30
Vendanges Manuelles
Sélection de raisins Non
Pressurage Pneumatique - sur place
Effervescence
Couleur
Bulles
Minéralité
Arôme
Evolution
Acidité
Sensation Gustative
Persistance
Harmonie
Association Gastronomique
Événement

Voyage 360 évoque le voyage gustatif au cœur de la Champagne permis par son assemblage traditionnel, équilibré en Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, issus de 30 crus de la région. Cette cuvée représente fidèlement la Champagne et l’apport des élèves-coopérateurs de la Maison... Une découverte sans fin de la diversité des crus de la Champagne.

Autres détails

Disponible à la Vente au DomaineOui
Nbr Bouteilles40,000
Temps moyen du dégorgement à la vente8 mois
% Vol.12.0%
Prix TTC au domaine (75cl)Moins de 18 €
Format37.5 cl, 75 cl, 1.5 lt
Autre taille sur commandeNon
EmpaquetageEtui
Prix Remporté
PublicationsHachette (2012)
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Collection

Champagnes